2010年9月のマンスリーベーグルはスペシャルバージョン。その名も「ゴールデンアップルシナモン」 香り豊かなシナモン生地にりんごを練り込みました。 りんごのほどよい酸味と甘みが口に広がる秋ベーグル。

【販売期間：2010年9月1日(水)〜9月30日(木)】

ゴールデンアップルシナモン
180円

深まる実りの秋。金賞受賞ワインや秋の特別御膳など、この時期ならではの限定品や話題のグルメが満載です。この機会に、秋のおいしさをたっぷり満喫してください。

【秋の特別御膳 日替り均一販売】

※お一人様1折限り。
※掲載の写真はイメージです。
※都合により内容・容器が変更になる場合がございます。

9月1日(水)

〈料亭老松〉
秋の特別御膳(1折)
1,000円 【限定数30】

9月2日(木)

〈一椿〉
秋の特別御膳(1折)
1,000円 【限定数30】

9月3日(金)

〈料亭金鍋〉
秋の特別御膳(1折)
1,000円 【限定数30】

帰省のみやげに、お盆の食卓に、地元のこだわりの逸品をお楽しみください。

福岡の名店がご紹介するマカロンは、しっとりとした食感です。

【福岡市 博多区】
〈アルデュール〉
マカロン詰合せ(3個入)
630円

小倉牛と合馬のたけのこをぎっしり詰め込んだ北九州の新名物です。

【北九州市 小倉北区】
〈観山荘〉
小倉牛饅(冷凍販売、9個入)
1,260円
■味の逸品処

明治時代より守り続けてきた糠床で丹念に煮込んだ小倉の伝統食です。

【北九州市 小倉北区】
〈なかの〉
小倉銘産いわしの床漬煮(180g)
661円
■食品ギフト

紫川や街並みを眺めながら料理が楽しめる台湾料理「欣葉」(しんいえ)。
6月16日から平日のランチが新しくなったと聞き、
美味しいものに目がない、取材スタッフ精鋭2名で食べに行きました

気合い十分。オープンの5分前に到着です

天井も高く、開放的な雰囲気の店内は異国情緒たっぷり。
窓側の席に座れば、景色も抜群です。

新しい平日ランチは、4種類ありました。
坦々麺(500円)、汁ビーフン(500円)、皿うどん(600円)、冷麺(700円)。
上記単品メニューに、150円プラスすれば
炒飯と杏仁豆腐、または角煮ご飯と杏仁豆腐、いずれかのセットをつけることができます。
(杏仁豆腐はソフトドリンクに変更可)

今回は人気ナンバー1という「坦々麺」とナンバー2である「冷麺」に
それぞれ炒飯と角煮ご飯のセットをプラスしてオーダーしました。

まず出てきたのは、坦々麺。

思った以上に量が多く、ひき肉もたっぷりです。

胡麻の風味と辛さが後引く美味しさ！ちぢれ麺なのでお汁がよく絡みます。

セットの炒飯＆杏仁豆腐

お次は冷麺(8月までの限定メニューです)

チャーシューが肉厚で驚きました

こちらもちぢれ麺がいい仕事してます。すっきりとした味わいは食欲が落ち込む夏場にぴったりです♪

セットの角煮ご飯＆杏仁豆腐。角煮ご飯を混ぜると、角煮の甘辛い風味がご飯全体にいきわたり、旨さ倍増です

食後のデザートにとっておいた杏仁豆腐…一口食べて、その美味しさにやられました
まったりとした舌触りに、甘すぎない味が絶妙！

一度是非食べてほしい、杏仁豆腐

食欲やお財布と相談しながら、自分の好みで選択できる
「欣葉」の平日ランチは11：30～14：30まで。
“次は違うメニューを食べたい！”と再訪を誓った取材スタッフでした。

「カチャン、カチャン、カチャン・・・」。
お行儀よく回転しながら、次から次へと焼きあがっていくお饅頭。いい香りに包まれて、いつまでも眺めていたくなりませんか。

この『いづつや饅頭』、つくり続けて今年でなんと56年目。お父さんお母さん、おじいちゃんおばあちゃんにもずっと愛されてきた地元の味なのです。

出来たての甘い香りに誘われるように、次々とお客さんがやってきて、10個、20個とお土産に買って行かれます。

「1個から販売していますから、高齢の方は自分用に2・3個買われる人も多いですよ。」とスタッフの中山さん。
休日には製造が追いつかず、並んで待っていただくことも。
「お饅頭ができる様がガラス越しに見えるので、子どもたちは興味津々。夕方には、ガラスにたくさん小さな手形がついてるんですよ。」

ここに来れば懐かしい味と風景が変わらずにある。そんな安心感がうれしいですね。

常に良い状態で製造できるよう、毎日しっかりと手入れされる自動製菓機

懐かしさにたまらず、久しぶりにいただいてみました。
ふっくらと軽い口当たりに、白餡のほんのりとした甘さ。生地と餡が溶けるようにして、やさしい味が口の中に広がります。
昔ながらの味もさることながら、価格も1個27円と、ここ数十年据え置きとか。
平均で1日4,000個が売れるとのこと。人気のほどがよく分かります。
お土産用に便利な箱も、豊富なサイズをご用意。

焼き具合を見極めながら作業するスタッフの藤永さん。日によって生地の膨らみ具合が違うなど、変わらぬ味を守るのも一苦労。

「大急ぎで詰めていた時に、お饅頭が転げていってしまって！」とエピソードを話してくれた嶋田さん。笑顔がとってもチャーミングです。

暑い夏場より、これから涼しくなる季節には特に喜ばれます。その日その日の焼きたてにこだわっているので、配送などはしていません。

ぜひ、売り場に足を運び、香りや音、風景と一緒にこの味を楽しんでみてください。